自制烧烤干料
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草籽-草籽
烧烤干料在我家餐桌上最常用的是清水羊肉的蘸料，孜然独特的香、芝麻的香、羊肉本身的鲜香，深得家人的至爱。
凉拌菜里加一点点，炒菜时少加一点，做成一盘有烧烤风味的菜，也是不错的。
凉拌菜里加一点点，炒菜时少加一点，做成一盘有烧烤风味的菜，也是不错的。
用料
自制烧烤干料的做法
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孜然粒和小茴香粒炒锅内不放油小火不断翻炒，干焙至稍稍变色盛出放凉（注意不要炒过，炒焦）。
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芝麻取其中一份70克和其它所有材料混合料理机打碎。
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不能吃太辣，只放了两小勺辣椒面。
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另一份70克的芝麻直接拌入打碎后的料粉中。
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装密封瓶里放干燥处可以吃好久。
注：喜欢吃辣的辣椒面可多加。
