猪
- 猪肉 5.3
- 排骨 5.5
- 猪肉末
- 五花肉 5.5
- 猪蹄
- 肉丝 5.7
- 肋排
- 瘦肉 5.2
- 小排
- 里脊
- 猪肝
- 肉片
- 猪排
- 猪肚
- 猪皮
- 猪骨
- 肥肠
- 猪油
- 猪腰
- 猪耳朵
- 猪心
- 猪血
- 猪肺
- 肉末
鸡
- 鸡翅
- 鸡胸
- 鸡腿
- 鸡翅中
- 鸡腿肉
- 鸡爪
- 鸡肉
- 鸡翅根
- 乌鸡
- 鸡胗
- 土鸡
- 仔鸡
- 三黄鸡
- 鸡肝
- 老母鸡
- 鸡心
- 柴鸡
- 童子鸡
牛
- 牛肉 5.2
- 牛腩 5.9
- 牛排
- 肥牛
- 牛里脊
- 牛腱
- 牛尾
- 牛肉末
- 牛筋
- 牛百叶
- 牛骨
- 牛瘦肉
- 牛肉馅
羊
- 羊肉 7.2
- 羊排 7.0
- 羊腿
- 羊肉片
- 羊蝎子
鸭
- 鸭腿
- 鸭肉
- 老鸭
- 鸭胗
- 鸭血
- 鸭掌
- 鸭翅
- 鸭舌
- 鸭肠
- 鸭脖
- 鸭肝
- 鸭爪
牛蛙
鸽子
兔肉
鹅
田鸡
雪蛤
驴肉
火鸡
鹿肉
鹌鹑

肥肠

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肥肠做法大全
肥肠营养功效

最近流行 | 最受欢迎 | 评分

🔥干煸肥肠这样做，实在是太香了，好吃到停不下来😄

肥肠、姜片、葱、白酒、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、青红椒、料酒

综合评分 7.8 （七天内 1 人做过）

钱多多美食
不油腻不油炸入口即化的溜肥肠

肥肠、葱白、姜、蒜、彩椒、生抽、料酒、糖、陈醋、香油、淀粉、清水、油、盐

综合评分 8.8 （七天内 1 人做过）

September66
好吃到爆火爆肥肠

肥肠一根、青花椒、青椒、蒜瓣、老姜、大葱、白酒、糖、酱油、豆瓣酱、孜然、干辣椒

综合评分 8.2

好吃至欢的苹果耗子
爆炒肥肠

煮熟的肥肠、青椒、洋葱、胡萝卜或者红椒、蚝油、生抽、老抽、红糖、啤酒、盐、鸡精

综合评分 7.7 （七天内 2 人做过）

盐姜葱花鱼啦
青椒肥肠

肥肠

综合评分 8.1 （七天内 1 人做过）

胖羊儿啊
红烧肥肠（超详细，零失败制作）

肥肠、盐，老姜，郫县豆瓣，生抽，三奈，八角，花椒粒、味精，料酒，白糖，葱花，香菜、面粉，泡黄豆，草果，醋

综合评分 7.9

丁一桌
你们要的酸菜炒肥肠教程来了，好吃巨下饭！

肥肠、酸菜、泡椒、小米椒、姜蒜、青椒

综合评分 7.9

古典美人美食
干锅肥肠

肥肠、洋葱、青椒、蒜、香菜、红辣椒、芝麻、油、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精、花椒、大料

综合评分 8.1

家和万事兴顺顺顺
如何处理生肥肠

生肥肠、姜丝、白酒、香醋、淘米水、花椒、大葱、花雕酒、生抽

综合评分 8.0

浪漫时光旅人
香辣过瘾的爆炒肥肠，这么做巨巨巨下饭！！

半生半熟肥肠、青红辣椒、蒜头、葱、八角、花椒粒、姜、干辣椒

综合评分 7.5

古典美人美食
肥肠鸡（可媲美晓彭家的）

肥肠、花椒、葱姜、料酒、八角、桂皮、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡、火锅底料、盐、蒜、火锅老油、大葱、香菜、芝麻、干辣椒、姜

综合评分 8.9

oncie
卤肥肠

肥肠、姜块、料酒、八角、香叶、桂皮、冰糖、陈皮、果草小茴香、生抽、老抽、蚝油

综合评分 8.8

灵儿-127
肥肠炖豆腐

肥肠、豆腐、姜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、葱、蒜、蚝油

综合评分 8.4

澈砌
尖椒大肠（快手版）

卤大肠、青尖椒、蒜、姜、豆瓣酱、生抽

综合评分 8.0

L-照
爆炒肥肠

肥肠、皱皮青椒、大红椒、中等个头洋葱、小葱、料酒、红油豆瓣酱、生抽、老抽、生姜、大蒜、小米辣、盐

综合评分 7.5

我是MoMo酱呀
红烧肥肠

调料组1:、油50克、姜30克、郫县豆瓣50克（我用的鹃城）、、调料组2:、焯过水的肥肠650-800克、10克老抽、50克生抽（我用的海天金标生抽、60克啤酒（可以用30克料酒）、2茶匙糖、700克水、5个八角、2个山奈、花椒一小把（1克）、干辣椒10克、盐1茶匙（大概5克）、干黄豆

综合评分 7.7

厨神如画V
肥肠炖土豆

肥肠、姜、花椒、大蒜、生抽、料酒、土豆、干辣椒、白糖、盐、蒜苗、洋葱、豆瓣酱

综合评分 7.2

李旭尧妈妈
超简单的高压锅卤肥肠（潮汕口味）

肥肠、八角、桂皮、香叶、干花椒、干香菇、葱、蒜头、鲜辣椒、冰糖、料酒、老抽、生抽、盐、白胡椒粉、芝麻香油、水

综合评分 9.0

Kasusu
【创意小厨娘】家庭版干锅肥肠——简单易学，绝对的下饭菜，吃着超过瘾。

肥肠、洋葱、土豆、藕、青椒、豆瓣酱、面粉、白醋、葱姜蒜、香葱、香料（八角桂皮香叶白芷）、酱油、料酒、食用油、盐

综合评分 8.0

创意小厨娘
肥肠炖豆腐

熟肥肠、豆腐、小葱、姜

综合评分 8.2

食肆巷子

别名：猪大肠

肥肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。

肥肠的营养成分

营养元素	含量(每100克)	营养元素	含量(每100克)
能量	196 千卡	蛋白质	6.9 克
脂肪	18.7 克	维生素A	7 微克
维生素E	0.5 微克	硫胺素	0.06 毫克
核黄素	0.11 克	胆固醇	137 克
钾	44 毫克	钠	116.3 毫克
钙	10 毫克	镁	8 毫克
铁	1 毫克	锰	0.07 毫克
锌	0.98 毫克	铜	0.06 毫克
磷	56 毫克	硒	16.95 微克
烟酸	1.9 毫克

肥肠的功效

润肠
去下焦风热
止小便数

肥肠营养小知识

肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

肥肠相关人群

一般人都可食用
1. 适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用。
2. 感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。

肥肠制作小知识

肥肠适于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。

最新发布菜谱

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闻起来臭吃起来香说的是这个吗？【肥肠钵】【家常菜系列6】

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