猪骨的营养成分
| 营养元素 |
含量(每100克) |
营养元素 |
含量(每100克) |
| 能量 |
264 千卡 |
蛋白质 |
18.3 克 |
| 脂肪 |
20.4 克 |
碳水化合物 |
1.7 克 |
| 维生素A |
12 微克 |
维生素E |
0.11 微克 |
| 硫胺素 |
0.8 毫克 |
核黄素 |
0.15 克 |
| 胆固醇 |
165 克 |
钾 |
274 毫克 |
| 钠 |
44.5 毫克 |
钙 |
8 毫克 |
| 镁 |
17 毫克 |
铁 |
0.8 毫克 |
| 锰 |
0.05 毫克 |
锌 |
1.72 毫克 |
| 铜 |
0.12 毫克 |
磷 |
125 毫克 |
| 硒 |
10.3 微克 |
烟酸 |
5.3 毫克 |
| 叶酸 |
4.8 微克 |
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猪骨的功效
补脾气
润肠胃
生津液
丰机体
泽皮肤
补中益气
养血健骨
猪骨饮食宜忌
骨头的营养成分比植物f生食物更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中老年人尤为适宜。
感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。
